←
العودة للوصفات
منسف
أكلات شعبية
📖 الوصف
الطبق الوطني للأردن، يتكون من لحم الخروف المطبوخ بلبن الجميد ويقدم مع الأرز
🥘 المكونات
- 2 كيلو لحم خروف
- 1 كيلو أرز
- 500 غرام جميد
- 4 بصلات
- هيل، ورق غار
- صنوبر ولوز للتزيين
- ملح وفلفل
👨🍳 طريقة التحضير
- 1. اسلقي اللحم مع البصل والبهارات حتى ينضج
- 2. حضري صلصة الجميد بإذابته في الماء
- 3. اطبخي الأرز بشكل منفصل
- 4. رتبي الخبز، الأرز، اللحم، واسكبي الجميد
- 5. زيني بالمكسرات