العودة للمدونة
أكلات شعبية
طبق المزة: فن الأطباق الصغيرة
اصنع تشكيلة مذهلة من المقبلات المتوسطية.
طبق المزة الصحيح هو قلب تناول الطعام في الشرق الأوسط. لا يتعلق الأمر فقط بالأطباق الفردية، ولكن كيف تجتمع معاً لخلق تجربة كاملة. العناصر الأساسية تشمل الحمص وبابا غنوج والتبولة واللبنة. يجب إعداد كل طبق بعناية وتقديمه بشكل جميل. يجب أن يكون الحمص ناعماً كالحرير، والتبولة طازجة ومشرقة، وبابا غنوج مدخن وكريمي...