العودة للمدونة
أكلات شعبية
فن تحضير المنسف المثالي
تعلم الطريقة الأردنية التقليدية لتحضير أشهر طبق محبوب.
المنسف ليس مجرد طبق؛ إنه رمز للضيافة والتقاليد الأردنية. سيرشدك هذا الدليل خلال كل خطوة لإعداد منسف أصيل، من اختيار اللحم المناسب إلى تحضير صلصة الجميد. يكمن سر المنسف المثالي في جودة المكونات والصبر في التحضير. ابدأ بلحم الخروف الطري، المطبوخ ببطء حتى ينفصل عن العظم. يجب إعادة تكوين الجميد بشكل صحيح للحصول على تلك النكهة الحامضة المميزة...